Adhérer au Consortium constitue un choix stratégique précis des entreprises qui entendent se préparer aux défis du marché en ce qui concerne tout particulièrement l’approche du consommateur final.
L’admission des nouveaux membres prévoit la demande des entreprises du secteur. Il appartient au Conseil d’administration, après avoir vérifié les conditions prévues par les statuts et évalué le bien fondé de la demande en fonction des buts du Consortium, de décider de l’accès du nouveau membre.
En 1998, lors de la constitution du Consortium, les produits des membres titulaires de la marque E.S.E. comptaient respectivement : 16 références pour les producteurs de machines (pour un total de 10 différents groupes de café) et 9 références pour les torréfacteurs (pour un total de cinq marques de commerce).
À ce jour, le Consortium compte 118 produits certifiés de la marque E.S.E., entre machines espresso et dosettes.
