Les activités du Consortium ESE se concentrent en trois domaines :
1. Domaine de la gestion institutionnelle : maintien, contrôle et protection de la marque collective, gestion des activités institutionnelles du Consortium.
2. Domaine de service pour les membres : collecte, gestion et distribution d’informations utiles aux membres.
3. Domaine de communication et de promotion : création, organisation et gestion d’informations extérieures sur le standard E.S.E., sur le Consortium et sur ses membres.