La dosette de café en papier standard E.S.E. (Easy Serving Espresso) a entamé les démarches nécessaires à obtenir la certification de compostabilité et biodégradabilité en automne 2010.
Les résultats positifs des essais préliminaires de désintégration et biodégradabilité permettent enfin au Consortium d’aborder le programme de certification de compostabilité proprement dit.
La conclusion du parcours est prévue pour le mois de septembre 2012, lorsque sera confirmée la possibilité d’éliminer la dosette de café en papier standard E.S.E. avec l’ensemble des ordures ménagères humides.
La norme de référence est celle prévue pour l’élimination des emballages: UNI EN 13432:2002.
Du fait que l’UNI EN 13432:2002 ne prend pas en considération les “produits manufacturés composites” (conformément à la définition de la dosette en papier, composée d’un « contenu » à savoir 7 grammes de café moulu et de deux feuilles de papier-filtre qui le retiennent et l’enferment), le Consortium E.S.E. a demandé et obtenu la mise en place d’une “certification volontaire pour le produit manufacturé dosette de café en papier”.
La certification volontaire aura initialement une validité européenne. L’objectif étant toutefois une extension internationale.
Le processus vers la certification de compostabilité a suivi pas à pas.
Station Expérimentale Papier, Carton et Pâte à papier (SSCCP)
Pour les essais préliminaires de biodégradabilité
On entend par biodégradabilité la détermination du pourcentage de minéralisation et de la biodégradabilité d’un produit en compost mûr.
Pour confirmer le bon résultat de l’essai de biodégradabilité, le processus sur le produit devra être indiqué par une courbe exprimant une moyenne de 90%, dans un espace de temps maximum de 180 jours (deux cycles de 90 jours chacun).
L’essai pour la détermination de la biodégradabilité d’un produit – uni à l’essais de désintégration – permet d’en déterminer la compostabilité.
Au cours de la phase initiale de l’essai sur les dosettes de café en papier E.S.E., l’évolution de la courbe de biodégradabilité indiquait une bonne performance dans la moyenne des paramètres.
Le 140ème jour (90 + 50) la courbe de biodégradabilité indiquait le résultat de 87% et confirmait la biodégradabilité de la dosette en papier standard E.S.E.
Organic Waste System (OWS)
Pour le ring-test (répétition des essais croisés)
L’issue positive des essais préliminaires décrits ci-avant n’a pas convaincu tous les membres torréfacteurs du Consortium E.S.E. qui ont préféré procéder à des vérifications et à des approfondissements croisés à travers un ring-test.
Pour croiser avec une certitude absolue les résultats des essais effectués sur l’échantillonnage de dosettes de café en papier E.S.E. par le Consortium Italien des Compostateurs avec les résultats obtenus par l’Organic Waste System (OWS) en Belgique sur le même échantillonnage de dosettes E.S.E., il a été procédé à reprendre tous les essais en échangeant l’échantillonnage entre C.I.C. et OWS. L’exécution du ring-test s’est conclue par des résultats positifs documentés par les deux certificateurs.
Certiquality
Pour la création de la norme pilote et l’accès à la certification de compostabilité
Comme nous l’avons précisé dans le “Préambule”, il est une seule norme de référence pour l’élimination des emballages : la norme UNI EN 13432:2002.
Il se trouve que celle-ci ne peut prendre en considération que le papier qui enveloppe le café de la dosette E.S.E. comme un emballage (présence de polypropylène supérieure à 25%). Elle ne prévoit pas la définition d’un produit/produit manufacturé complet et indépendant comme la dosette de café E.S.E. (composée de café moulu et de papier-filtre alimentaire qui le contient et qui le conditionne). Dans ce dernier cas, la limite maximum de polypropylène admise par la norme est de 1%.
Vu que l’UNI EN 13432:2002 ne prend pas en considération les “produits manufacturés composites” (v. “Préambule”), le Consortium E.S.E. a présenté à C.I.C. et à Certiquality, vers la fin de 2011, la demande officielle de créer une “certification volontaire pour le produit manufacturé dosette de café en papier”, tout en maintenant inchangés tous les préceptes exigés par la norme unique de référence.
Entre début janvier et avril 2012, C.I.C. et Certiquality ont travaillé à l’évaluation des conditions requises pour le “produit manufacturé compostable” E.S.E. et à l’élaboration du Document Technique (DT).
Le mois d’avril 2012, le Consortium a obtenu l’autorisation des deux organismes de certification impliqués qui ont confirmé la possibilité de mettre sur pied une “norme pilote” sur l’élimination du “produit manufacturé compostable” E.S.E. auquel appartient la dosette de café en papier E.S.E., une attention particulière étant réservée au traitement du polyéthylène.