Les organes du Consortium actuellement en charge de la gestion de toutes les activités de développement et de promotion du standard E.S.E. sont :
Le conseil d’administration
Le président Furio Suggi Liverano (illycaffé)
Le conseiller Mario Cerutti (Lavazza)
Le conseiller Renaud Gey (Groupe SEB)
Le conseiller Franco Guzzi (Cohn & Wolfe)
