Dans son discours inaugural, le Président Suggi Liverani a tracé une analyse des scénarios du marché du café portionné, selon laquelle la dosette de café individuelle en papier ne fera que croître. Le Président a relancé les objectifs du Consortium E.S.E., qui pendant des années vise à offrir un café portionné compostable, et a donné tous les pouvoirs à cet effect au Conseil de Discipline.
L’hypothèse d’activité la plus accréditée par les Administrateurs et par les Membres, prévoit de se concentrer non seulement sur le compostage de l’emballage interne, mais aussi sur l’emballage extérieur; un nouveau produit identifiable avec le «Label vert E.S.E.» entièrement compostable et jetable dans les déchets humides après usage.
